Empanadas en el menú de la línea de producción de Process Expo

La gerencia de la feria Process Expo anunció hoy la incorporación de una línea de producción de empanadas en vivo para la edición 2023.

Destacando una variedad de tecnologías innovadoras de procesamiento y envasado, la línea de producción de panadería en 2023 albergará tres demostraciones en vivo diarias con productos elaborados con ingredientes reales. Si bien esta línea fabricará empanadas, el equipo es extremadamente versátil y puede usarse en una amplia gama de aplicaciones, dependiendo de las necesidades de los clientes. Estas demostraciones guiadas estarán abiertas a todos los asistentes al espectáculo durante el evento del 23 al 25 de octubre de 2023 en McCormick Place de Chicago.

Las empresas que muestran sus tecnologías en la línea de panadería incluyen:

La línea de panadería está siendo seleccionada, organizada e instalada por la firma de diseño líder y miembro de FPSA, Dennis Group, que también actúa como Gerente de Proyecto de la línea.

"Esta línea pretende ir mucho más allá de las empanadas", dijo Tony Graves, presidente del Consejo de Panadería de la FPSA. “Cada uno de los componentes de esta Línea de Producción puede utilizarse para fabricar otros productos de panadería, así como productos de otros segmentos de la industria. Se podría decir que estas tecnologías pueden tener una polinización cruzada para otras aplicaciones en las que el usuario final puede encontrar una ventaja competitiva frente a las tecnologías empleadas más tradicionalmente”.

"Ya estamos comenzando a recibir consultas sobre la participación en las líneas de producción para la feria de 2025, lo que refleja la intensa popularidad que tiene este programa no solo para PROCESS EXPO, sino también para las empresas que exhiben", dijo David Seckman, presidente y director ejecutivo de la Asociación de Proveedores de Procesamiento de Alimentos (FPSA). “No hay mejor escaparate para las amplias soluciones de fabricación que ofrecen nuestros miembros que el Programa de Línea de Producción. Esto incluye no sólo a nuestros OEM, sino también a proveedores de software y otros servicios, además de las empresas de diseño y construcción que ayudan a construir cada una de estas líneas. El programa Production Line abre nuevas puertas para que los fabricantes de alimentos comprendan mejor las tecnologías de procesamiento y envasado que se pueden aplicar en sus operaciones”.

"La feria no sólo presenta las últimas innovaciones sino también sus aplicaciones prácticas para que los compradores puedan comprender su integración con diferentes procesos de línea". concluyó Kristy Meade, vicepresidenta de ferias tecnológicas de Messe Frankfurt, Inc.

La inscripción para la edición 2023 está abierta y los profesionales de la industria pueden registrarse aquí. Para obtener más información, visite www.myprocessexpo.com.

Información general sobre la Asociación de Proveedores de Procesamiento de Alimentos

La Asociación de Proveedores de Procesamiento de Alimentos (FPSA) es una asociación comercial global que presta servicios a proveedores de las industrias de alimentos y bebidas. Los programas y servicios de la Asociación respaldan el éxito de los miembros brindándoles asistencia en la comercialización de sus productos y servicios, mejoras generales en prácticas comerciales clave y muchas oportunidades para establecer contactos entre colegas de la industria. Los programas y servicios para lograr estos objetivos incluyen PROCESS EXPO (feria comercial líder en la industria), marketing de medios electrónicos, educación, inteligencia de mercado, investigación y promoción de temas críticos de la industria, como seguridad alimentaria, diseño sanitario de equipos y comercio global. Los miembros de la FPSA están organizados en consejos industriales verticales que se centran en necesidades e inquietudes específicas que son únicas de cada sector industrial. Los consejos de la FPSA representan actualmente a los sectores de Panadería, Bebidas, Lácteos, Alimentos para Mascotas, Alimentos Preparados y Cárnicos.

Información general sobre Messe Frankfurt

El Grupo Messe Frankfurt es uno de los principales organizadores de ferias, congresos y eventos del mundo con su propio recinto ferial. Con una plantilla de unas 2200* personas en su sede de Frankfurt am Main y en 28 filiales, organiza eventos en todo el mundo. Las ventas del grupo en el ejercicio 2022 ascendieron a unos 450 millones de euros*. Servimos eficientemente a los intereses comerciales de nuestros clientes en el marco de nuestros campos comerciales de Ferias y Eventos, Localizaciones y Servicios. Una de las fortalezas clave de Messe Frankfurt es su poderosa y unida red de ventas global, que cubre alrededor de 180 países en todas las regiones del mundo. Nuestra amplia gama de servicios, tanto presenciales como online, garantiza que los clientes de todo el mundo disfruten de una alta calidad y flexibilidad constantes a la hora de planificar, organizar y llevar a cabo sus eventos. Estamos utilizando nuestra experiencia digital para desarrollar nuevos modelos de negocio. La amplia gama de servicios incluye el alquiler de recintos feriales, la construcción y comercialización de ferias, el personal y los servicios de alimentación. La sostenibilidad es un pilar central de nuestra estrategia corporativa. Aquí logramos un equilibrio saludable entre los intereses ecológicos y económicos, la responsabilidad social y la diversidad.

Para obtener más información, visite nuestro sitio web en: www.messefrankfurt.com/sustainability

Con sede en Frankfurt am Main, la empresa es propiedad de la ciudad de Frankfurt (60 por ciento) y del estado federado de Hesse (40 por ciento). Para obtener más información, visite nuestro sitio web en: www.messefrankfurt.com

*cifras preliminares 2022

Messe Frankfurt feria internacional para la industria alimentaria

Con cuatro ferias en cuatro continentes, Messe Frankfurt sigue el crecimiento dinámico de la industria mundial de procesamiento de alimentos. Estas ferias internacionales dan impulso al sector, muestran innovaciones y conectan a expertos de todo el mundo. Además de Process Expo, se encuentran IFFA en Alemania, Tecno Fidta en Argentina y Meat Pro Asia en Tailandia. Más información en: www.food-technologies.messefrankfurt.com