Noticias de comida vegana de la semana: Hart House Party Shake, Better Chicago Dog y más

Kale Mi Nombre/Casa Hart

por Anna Starostinetskaya

25 de agosto de 2023

Parece que cada semana en el mundo de la comida vegana las novedades son más apasionantes que la anterior y esta semana no es la excepción.

Hart House, la cadena de restaurantes de Kevin Hart, celebra un año en el negocio de la comida rápida vegana con un batido especial para fiestas. Si bien la temporada de béisbol podría estar llegando a su fin pronto, nunca es un mal momento para un hot dog vegano de Chicago, que acaba de renovarse en Kale My Name.

Y ahora que se acercan los días caninos del verano, si está buscando escaparse por última vez, tanto la línea de cruceros Atlas Ocean Voyages como la aerolínea Cathay Pacific tienen nuevas opciones veganas para probar. Siga leyendo para obtener más información.

Si se va a tomar unas vacaciones de verano de último minuto, la línea de cruceros Atlas Ocean Voyages acaba de recibir una variedad de nuevas opciones veganas.

Viajes por el océano Atlas

Estas nuevas ofertas cubren todo, desde aperitivos hasta postres, brindando un sabor de estilo internacional combinado con métodos de cocina modernos. Además, los ingredientes se obtienen localmente y de forma sostenible siempre que sea posible, y las opciones veganas ahora están disponibles en todas las expediciones realizadas por Atlas Ocean Voyages.

"Nuestro nuevo menú vegano ofrece otra experiencia culinaria única para nuestros huéspedes", dijo en un comunicado James Rodríguez, presidente y director ejecutivo de Atlas Ocean Voyages.

Los nuevos platos incluyen Ensalada Niçoise de Remolacha Fresca con verduras; Stroganoff de champiñones combinado con una rica salsa de whisky; Ceviche de Hongos Ostra; y La Ensalada de Brotes con una mezcla de germinados y productos frescos.

Además, Atlas Ocean Voyages ahora sirve desayunos veganos (con varios pasteles, como croissants y opciones saladas) y presentó ofertas por la noche, incluido un bistec vegano en 7Aft Grill. La expansión culinaria también incluye servicio de habitaciones las 24 horas con platos como la hamburguesa The Impossible Delight.

¿Más viajero aéreo? La importante aerolínea Cathay Pacific se volvió mucho más amigable con los veganos gracias a una nueva asociación con el restaurante Veda by Ovolo, con sede en Hong Kong, para ofrecer una selección moderna de platos a base de plantas a los viajeros.

Cathay Pacific

Esta colaboración, que durará hasta junio de 2024, ofrecerá una selección rotativa de opciones nutricionales y sabrosas. Estará disponible para pasajeros que viajen en clase Premium Economy y Economy en determinados vuelos de larga distancia con salida desde Hong Kong.

La medida está en línea con el compromiso Plant'd de Veda y Ovolo Hotels, que enfatiza la alimentación ética, la cocina consciente y las ofertas vegetarianas creativas.

Los pasajeros de Premium Economy podrán disfrutar de platos destacados como la ensalada de zanahoria Bombay con acompañamientos mixtos; Curry de coco al estilo Kerala con una mezcla de verduras y arroz; y tofu al curry seco Panang.

Mientras tanto, los pasajeros de Economy tendrán opciones como tabulé de quinua morada, ensalada de papa mediterránea y fideos de curry de coco al estilo del norte de Tailandia con vegetales mixtos.

Somos fanáticos de todo tipo de hot dogs, siempre que sean veganos. Sin embargo, algunos pueden inclinarse por la variedad de Chicago, con la que algunos (ejem, los neoyorquinos) tienen problemas.

Un hot dog de Chicago adecuado se cubre con mostaza, condimentos, cebolla, tomate, pepinillos, pimientos y sal de apio, y se sirve en un panecillo con semillas de amapola. En el restaurante vegano Kale My Name de Chicago, este sabroso plato ha mejorado un poco gracias a una nueva asociación con la marca global Better Balance.

col rizada mi nombre

La fundadora de Kale My Name, Nemanja “Neman” Golubovic, quedó impresionada con los productos de Better Balance, en particular su crema agria vegana, y ahora se encuentra entre las primeras del país en servir sus hot dogs.

A partir de esta semana, Kale My Name ofrecerá elementos del menú Better Dog, incluido The Better Balance Chicago Dog (con todos los aderezos adecuados) y The Big Daddy Special (un hot dog doble vegano). El menú también incluirá productos elaborados con la impresionante Better Sour Cream y Better Shreds (queso vegano) de Better Balance.

"La asociación con Better Balance ha ayudado a continuar la misión de Kale My Name de mostrarle a la gente lo divertida y deliciosa que puede ser la comida vegana", dijo Golubovic.

El hot dog de origen vegetal de Better Balance se lanzó inicialmente en España en junio de 2022 y rápidamente se convirtió en un producto éxito de ventas, recibiendo numerosos premios. Estará disponible para el servicio de alimentos a partir de este mes, y le seguirá el comercio minorista de comestibles.

Puede que Chicago tenga perritos calientes distintivos, pero Montreal tiene que ver con los bagels. Y esta semana, una colaboración única con amantes de la comida local, organizada por Beagle Bagel, reúne creativos sándwiches de bagel para celebrar la icónica comida portátil de Montreal.

Beagle Bagel ha reunido un equipo de creadores detrás de ingredientes veganos locales, sabrosos y de calidad, formando una colaboración conocida cariñosamente como "The A-vegan-gers". ¡El equipo incluye a Bumble Bloom, Muscade, BY2048, Maynard y Tout Cru! Atelier de Fermentation, Tofu Tofu y Mi Corazón.

rosquilla beagle

Si bien algunos bagels se hacen tradicionalmente con huevos y miel, las bases de bagels veganos aquí se cambian por una variedad sin abejas.

"La idea surgió del hecho de que no podía encontrar ningún bagel estilo Montreal localmente con la misma textura y toque de dulzura que es tan icónico y amado por todos", dice a VegNews Frédéric Boucher, CEO de Bumble Bloom y fundador de Beagle Bagel Montréal. . "Así que decidimos crear uno que no tenga huevos y utilice flores de abejorro para reemplazar la miel".

Los A-vegan-gers elaboraron cinco sándwiches de bagel veganos para el evento, que van desde el clásico queso crema hasta la "carne" ahumada de Montreal, el tradicional salmón ahumado hecho con salmón vegano y más.

Este fin de semana, solo en Muscade Café-Boutique, los visitantes también pueden acompañar su sándwich de bagel con café especial o bebidas frías, comprar sabrosos ingredientes para picnics y socializar con otros apasionados de los bagels.

El nombre "Beagle Bagel" rinde homenaje a Bumble Bloom y al amado beagle Django de Beagle Bagel, el "Director de Felicidad" de la compañía.

Hace un año, Kevin Hart abrió Hart House, una cadena de comida rápida vegana que se está expandiendo rápidamente por el área de Los Ángeles y más allá. Y hoy, en su primer aniversario oficial, la cadena de cuatro unidades lo celebra de muchas maneras.

Hart House Hollywood y University Park South organizarán fiestas abiertas al público esta noche de 6 p.m. a 8 p.m. Con obsequios, varios juegos y un DJ, las comidas de los asistentes serán gratuitas y podrán traer un acompañante.

Casa Hart

En conmemoración de este hito, Hart House también acaba de lanzar el batido “House Party”, disponible desde hoy hasta el Día Nacional del Batido (12 de septiembre). Esta mezcla festiva consiste en crema de vainilla y menta, cobertura batida sin lácteos (proporcionada por Whipt) y llovizna de chocolate.

Además, con cualquier compra de comida hoy obtendrás una galleta gratis. ¡Feliz cumpleaños, Casa Hart!

Anna Starostinetskaya es la editora senior de noticias de VegNews y siempre está atenta a todo lo vegano en su ciudad natal de San Francisco, CA y en cualquier otro lugar.

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